煎蛋怎樣做才鬆軟

鬆軟可口的煎蛋做法：

1、鍋裏滴上幾滴油，雞蛋磕破直接把蛋液倒入鍋內。

2、用勺子稍稍往雞蛋上分散撒些食鹽。

3、小火等蛋清蛋黃凝固。

4、翻面至雙面金黃，蛋黃凝固不流湯。