一天吃4個雞蛋對身體有害嗎

雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的負擔，一般來説，孩子和老人每天一個，青少年及成人每天兩個比較適宜。 但是現在的雞蛋大多是喂飼料和激素,還是少吃為宜.一週吃兩個吧.而且最好是水煮蛋.雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100％，炒蛋為97％，嫩炸為98％，老炸為81．1％，開水、牛奶衝蛋為92．5％，生吃為30％～50％。由此來説，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來説，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使