烤箱烤盤上不放錫紙可以嗎

烤箱烤盤上不放錫紙是可以的。

不使用錫紙的話烤盤上要刷一層油再烤才不會粘，烤的時候還要注意觀察看肉的顏色，可以把時間先調短，如果沒熟在設時間重新烤，只要一變色就趕快關火，這樣才不會烤老烤焦。