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麪包機如何做椰蓉麪包

麪包機如何做椰蓉麪包

材料:高粉375g、糖83g、黃油適量、牛奶一杯、發酵粉一袋;

步驟如下:

黃油軟化後加入糖粉一起打;少量多次地加入打勻的全蛋液;少量多次地加入牛奶,攪拌至吸收;加入椰蓉椰蓉餡就做好了;將除黃油外的麪糰材料,按先液體固體的順序加入麪包機中,發酵粉最後放入,在麪粉上劃個小圈將發酵粉放在中間;啟動麪包機揉麪程序,20分鐘後第一個揉麪程序結束,麪糰已經揉至光滑;加入軟化的黃油。再啟動一次麪包機的揉麪程序繼續揉麪,麪糰變的細膩光滑有彈性,取出麪包機的攪拌漿將麪糰收圓,蓋上面包機蓋進行發酵選擇麪包機的發酵功能,當發酵至原體積2到2、5倍大時就發好了,烘烤結束及時將麪包取出徹底放涼後再切片放入保鮮袋中即可。
標籤: 麪包機 椰蓉 麪包
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