家用麪包機做麪包需要什麼材料

需要的材料：牛奶120克、乾酵母5克、雞蛋1個、糖50克、鹽1克、高筋粉220克、低筋粉100克、有鹽黃油30克。

步驟：

温牛奶加入乾酵母，輕輕攪拌，靜置3分鐘；將高低筋麪粉混合過篩，把雞蛋、糖、鹽放入麪包桶內，再放入過篩後的麪粉。麪包桶放入麪包機內，啟動和麪功能，一邊和麪一邊加入溶化的酵母牛奶。和麪功能結束，加入溶化的黃油，重新啟動和麪功能。和麪功能結束，取出麪糰，可聞到麪糰發出很香的黃油味。把麪糰揪成小塊，放入麪包桶。將麪包機重新設置為甜味麪包，重量為750g ，燒色為淺色。等待麪包烤好，即可出爐。