假茶是什麼

1、茶葉產地假：像西湖龍井只能杭州西湖區的才能叫，杭州其他地方的叫錢塘龍井，紹興等地叫越州龍井。紹興的龍井茶叫西湖龍井就是假茶。紹興的龍井有的叫大佛龍井；

2、茶葉工藝假：比如金駿眉。金駿眉現在商標申請失敗了，所以不屬元正茶廠所有，桐木關的都可以用。但金駿眉最關鍵是對茶芽、工藝的要求。如果茶青是大葉子，也屬於假金駿眉；

3、茶葉品種假：比如鐵觀音茶葉火，很多把其他相近茶葉品種的茶做成鐵觀音；

4、茶葉質量假：比如質量很差的末尾茶，拿來當明前茶；

5、品牌假：農家收來的散茶，掛上大牌來賣。