怎麼殺雞乾淨
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怎麼自家殺雞乾淨呢?快來學習
準備工具和活雞,先用左手抓住雞翅,讓它不能動彈,順便捏住雞嘴和鼻孔,然後右手拿刀對着脖子切下去
一直抓住雞頭和雞腳,等到血流的差不多之後,就扔在地上,準備熱水
熱水倒在桶裏面,將雞頭朝下放進去,滾一遍,然後徒手拔毛。開水比較燙,小心燙手
大毛拔完之後,細心的拔掉小毛,雞腿部位,雞翅部位
然後用刀豎着對着肚子剖開,挖出內臟
將能夠食用的部分留下,將不能食用的部分扔掉,然後洗淨內部
標籤:
殺雞
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