雞蛋餅怎麼一翻就散 經驗 關注:2.44W次 雞蛋餅一翻就散是因為沒有在熱鍋的時候刷上一層油。在攤雞蛋餅時,鍋上只需要刷上一層薄薄的油,不要出現多餘的油在鍋底上,因為這會直接影響雞蛋餅的完整度。等到雞蛋餅變成微黃色時,就可以向鍋中加油了,雞蛋餅成形時倒油就沒有關係了,不會影響它的完整度。 標籤: 一翻 雞蛋 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/mdj8v7.html