醃菜膏沾水放什麼配料

醃菜膏沾水配料需要洋葱，砂糖，小米辣，香菜，食鹽，蔬菜精，青檸檬，芝麻等。醃菜膏沾水做法是洋葱洗乾淨切粗點的絲，放砂糖拌，並靜置5分鐘，小米辣切碎，傣族香菜切碎，加上食鹽、蔬菜精，與洋葱拌勻，吃的時候，把青檸檬榨汁淋在洋葱上，倒上芝麻油或是撒上芝麻拌開就可以吃了。

醃菜膏是雲南傣族的一種特色風味醬膏，用來蘸烤豬皮五花肉等，一般在傣味餐廳有售。