電飯鍋蛋糕為什麼會腥

電飯鍋蛋糕發腥因為雞蛋加入過多導致的。一般對於這種情況，可以在蛋糕裏面放上一些白醋，然後用微波爐加熱一分鐘的時間，這樣能夠有效的去除蛋糕發腥的一個味道。

微波爐（microwaveoven/microwave），顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。