魚下鍋前怎麼處理
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魚下鍋前怎麼處理共有3步。準備材料:魚、水盆、刀。以下是魚下鍋前怎麼處理的具體操作步驟:
操作/步驟
1、刮魚鱗
魚放在洗衣板,左手抓着魚的尾部,右手順着尾部用小刀往上刮除魚鱗。
2、去內臟
魚鱗刮完後,換上清水,然後把魚肚子剖開,把魚肚子裏內臟去除,然後將魚淘洗乾淨。
3、沖洗魚
將魚鰓去除,換一盆清水,將整條魚沖洗乾淨即可。
標籤:
下鍋
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