雞肉絲能做什麼菜

彩椒雞肉絲做法：

材料：雞胸脯肉、柿子椒、紅椒、黃椒、豌豆、色拉油、食鹽、葱、澱粉等。

1、準備好食材；

2、葱切為葱花；

3、青椒、紅椒、黃椒切絲；

4、雞肉切絲，放入盆中；

5、放入鹽、澱粉，攪拌均勻；

6、豌豆放入滾水中燙過後，放冷水中浸泡；

7、鍋內熱油，爆香葱花，放入雞絲快炒，盛出備用；

8、鍋內留底油，放入青椒絲、紅椒絲、黃椒絲和豌豆及少量水翻炒半分鐘；

9、加入炒好的雞肉絲，加入鹽，炒勻後出鍋。