菜飯怎麼樣來燒最好吃
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材料:大米300克,青菜200克,水250毫升,食鹽5克,植物油50毫升。
步驟:
1、 大米洗淨,放入比平時煮飯的水量少三分之一的水煮制米飯;
2、 青菜洗淨,切成碎粒,將食鹽放入切好的碎青菜中攪拌均勻,醃製5分鐘;
3、 熱鍋涼植物油放入碎青菜,見青菜一斷生便可關火,盛出備用;
4、 將炒好的青菜放入煮好的米飯中,打散,翻拌均勻,再蓋上鍋蓋,燜制3分鐘即可食用。
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