清蒸墨魚蛋做法

一、食材：

墨魚蛋5個，五花肉少許，胡椒粉少許，花雕酒適量，姜適量，味精適量，香醋適量，生抽適量，葱花適量，枸杞適量。

二：做法：

1、烏賊蛋清洗乾淨，加胡椒粉，薑片，花雕酒醃製；

2、五花肉切片；

3、烏賊蛋放盤，肉片加入，放味精，香醋，生抽；

4、鍋燒水沸，放入鍋中，蒸十分鐘，取出；

5、放入葱花，枸杞子，即好。