用普通的鍋做雞架燉香菇

做法：

1、香菇要先泡軟；

2、如果想好吃，就先在鐵鍋裏放點油，將雞架切小放進去炒一下，同時放料酒（黃酒、白酒、啤酒也可以，去腥味），放鹽；

3、變色後，放普通鍋內加水、香菇，胡椒,生薑片等自己想要的佐料。