怎樣做雪菜燉豆腐
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雪菜燉豆腐。
材料:雪菜、老豆腐、葱、豬肉、姜、鹽、雞精、料酒、醋、生抽、胡椒粉。
做法:
1、把雪菜清洗乾淨,用鍋蒸15分鐘,切成段備用;
2、將葱和姜清洗乾淨,切成段備用;
3、將豬肉清洗乾淨,切成碎末備用;
4、鍋中放油,燒至八成熱,放入葱、姜、碎肉,炒出香味;
5、放入雪菜和全部調料,然後加入冷水後,用大火把水燒開;
6、放入豆腐,用小火燉20分鐘即可。
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