豬手用高壓鍋怎麼做

豬手用高壓鍋的製作方法步驟如下：

1、準備白蘿蔔，豬蹄，蒜，姜，葱各適量，醬油、鹽、味精等適量；

2、葱洗淨後切成小節，姜蒜去皮後，洗淨並菜刀拍開；

3、白蘿蔔去根和頭後洗淨，切成小塊；

4、豬蹄洗淨後切小塊，並將其放入清水中浸泡半天，中間換一次水，倒去血水，洗淨備用；

5、在炒鍋注入冷水，大火燒開，將豬蹄放入，加少許料酒，燙熟後撈出；

6、將高壓鍋洗淨後，放入煮熟的豬蹄、白蘿蔔、姜和蒜，以及適量的醬油和鹽，加入適量的水用中火煮到氣閥響十分鐘，即可關火；

7、等到高壓鍋冷卻後，打開鍋加入葱和適量味精攪拌均勻即可裝盤食用，用高壓鍋製作豬手即可完成。