怎麼曬乾新鮮艾葉

曬乾的艾葉，保存起來就簡單多了，幹艾葉沒有充滿的水分，不會很快變質，只要保證它在避光、乾燥、通風的地方保存就可以了，在農村地區，基本上就是掛在房門口保存，保存效果是很好的。

冷凍

1、艾葉用淡鹽水浸泡20分鐘，以祛除粘附在葉子上的糖寶們。

2、將清洗乾淨的艾葉分次下入沸水中煮至水開後，繼續撩燙2分鐘。

3、撩燙好的艾葉撈出瀝水後放入涼水中降温。

4、將所有的艾葉擠幹水分，放入保鮮袋，冷凍保存。想吃的時候提前取出解凍即可。

曬乾

乾貨的保存比鮮貨保存要簡單得多，而幹艾葉與新鮮艾葉有同效，所以將新鮮的艾葉曬乾後，再放置在避光、通風、乾燥的環境下保存就可以了。