羊肉可以燉芋頭一同吃嗎

羊肉可以燉芋頭一同吃，芋頭羊肉湯，鮮香、清淡、適口。

芋頭羊肉湯做法：

1、羊肉剔去筋膜，洗淨，略劃幾刀，放入沸水鍋內，焯去血水；　

2、葱、姜拍破備用；　　

3、芋頭洗淨，切成2釐米厚的長塊；　　

4、芋頭與羊肉一起放入鍋內，加入適量清水、葱、姜、胡椒粉、紹酒，先用旺火燒沸，撇去浮沫；　　

5、轉用小火燉至熟爛，撈出羊肉晾涼；　　

6、羊肉切成片，放入碗內，把原湯中的葱、姜除去，略加調味，連芋頭一起倒入羊肉碗內即成。