鮁魚水餃不放韭菜行嗎

鮁魚水餃不放韭菜行，鮁魚餃子放蒜台、白菜都可以，但是鮁魚餡餃子以韭菜為輔料最佳，因為韭菜能夠很好地去除鮁魚的腥味。鮁魚有補氣、平咳作用，還具有提神和防衰老等食療功能。

鮁魚肉含有豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素，這些營養元素都是人體每日所必需，老人食用鮁魚能夠補充鈣質，健壯骨骼，預防骨質疏鬆等老人病的發生;小孩常吃鮁魚能夠明目，保護視力，食用鮁魚提煉的魚肝油有更好的效果。