棗樹的價值是什麼

棗樹，是一種落葉喬木，在植物學中屬鼠李科、棗屬，主要生長在我國北方。棗樹的經濟價值很高，又易栽種、易成活，結果早、產量高。棗樹的樹身大都比較矮，樹冠比較大，葉子呈卵形，葉片上有三條大葉脈。初夏棗樹長出新枝，仲夏開始開花，棗花為黃綠色，有花盆，多蜜。它的果實，棗，可以生吃，也可以熟食；可以吃鮮，也可以曬乾後貯藏；還可以放在罈子裏，倒入適量的酒，密封幾個月，製成爽口的酒棗。它的花，棗花，一經開放，就散發出縷縷幽香，招引成羣的蜜蜂前來採蜜，釀出來的“棗花蜜”，顏色純正，味道甘甜、清爽。它的枝幹，木質堅硬，