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牛奶和麪包能一起煮嗎

牛奶和麪包能一起煮嗎

牛奶麪包的做法:

1、準備好高筋粉300克、牛奶160克、糖粉20克、鹽6克、酵母一小勺、雞蛋30克、黃油45克、芝麻一小勺;

2、首先用油法將高筋粉與雞蛋清和牛奶混合揉成麪糰;

3、在表面蓋上保鮮膜放在温暖處,發酵至兩倍大;

4、等到排氣分成相等的8份,醒發15分鐘;

5、然後搓成長條擰成自己喜歡的模樣;

6、再次醒發至兩倍大;

7、在表面塗上5克的全蛋液並灑上芝麻,放入烤箱中層,180度15分鐘,製作完成。

標籤: 麪包 牛奶
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