帝王蟹要清蒸多久才好吃

帝王蟹清蒸20分鐘即可。時間太長肉質過老，時間太短煮不熟，20分鐘恰好。

帝王蟹清蒸步驟如下：

1、買回來的帝王蟹用刷子清洗乾淨；

2、放入蒸鍋內蒸20分鐘左右即可；

3、巨大的蟹子蓋放入鍋內，用薑絲和醋，香油調製好醋薑汁沾食即可。