蒜拌茄子怎麼做
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蒜拌茄子怎麼做共有5步,準備食材:茄子、蒜末、香菜、芹菜、紅辣椒、蠔油、生抽、白砂糖。以下是蒜拌茄子怎麼做的具體操作步驟:
操作/步驟
1、茄子去蒂打花刀
茄子去蒂,對半切,打花刀。
2、配料切碎
蒜切末,香菜切碎,芹菜切末,紅辣椒切丁。
3、茄子隔水蒸
茄子隔水,大火蒸20分鐘。
4、食材中加入調料攪拌
倒入切好的食材,加蠔油、生抽、白砂糖,攪拌均勻。
5、淋在茄子上
淋在茄子上即可。
標籤:
茄子
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