小米麪窩頭有會做的嗎

材料：小米麪200克、黃豆麪200克、小蘇打5克。

做法：

1、小米麪黃豆麪按1比1的比例配好。

2、冷水加蘇打合成軟硬適中的麪糰。

3、分成均勻的麪糰，左手向上邊託面邊協助右手轉，右手大拇指按住擠子中間，邊轉邊把窩頭皮子按薄，薄厚大小均勻，直接裝鍋。

4、開鍋大火25分鐘，關火，出鍋即可。