生的血腸怎麼保存
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保存生的血腸可以直接用冷水浸泡。把血腸放在一個盛着冷水的盆中即可。注意冷水一定要沒過血腸,要記得一天換一次涼水,這樣大致可以保存三到四天左右。如果不記得換水,水內細菌量會過多,從而加速血腸變質的速度;如果家裏有鹽和冰塊的話,適當放一點鹽或者冰塊進去。鹽可以減緩血腸變質的速度,冰塊可以保鮮,都是非常有利於血腸保存的。
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