生薑炒菜需要去皮嗎 經驗 關注:4.67K次 生薑最好不要去皮吃。姜的皮下富含殺菌成分,對增強人體免疫力有幫助,去皮不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗乾淨後即可切絲分片。但注意食用前一定要將表皮清洗乾淨,以免有農藥殘留。生薑吃法多樣,做湯、熬粥、炒菜、燉肉、燒魚、做肉餡以及調料等,不僅味道鮮美,又有益健康。 標籤: 去皮 炒菜 生薑 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/k05lke.html