苦瓜釀肉末做法大全 經驗 關注:2.02W次 1、五花肉剁成肉餡,加入薑末葱末。2、加入鹽、糖、生抽、蠔油,3、加入鵪鶉蛋的蛋清,順時針攪打上勁。4、苦瓜切成5釐米的段,挖去內瓤。5、把肉餡裝入苦瓜段裏,頂端不要裝滿。6、胡蘿蔔切薄片,墊在盤子裏,放上裝上肉餡的苦瓜段。7、用小勺挖起鵪鶉蛋蛋黃,放在苦瓜段頂部。8、上籠蒸25分鐘即可。 標籤: 肉末 苦瓜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/jz92mk.html