怎樣生黃豆芽

材料：黃豆、筐、水。

步驟：

1、挑選黃豆。選用顆粒飽滿、色澤黃亮、豆瓣呈青白色的黃豆作原料,並將蟲蛀、黴爛和雜質揀除。

2、準備一個可以漏水的筐，在筐裏墊上布，便於透水。

3、用清水將豆子浸泡3至4個小時，放掉水。

4、大約10小時澆水一次，一天兩次。氣温在35攝氏度以上，約4天黃豆芽長成。天氣陰涼時，大約需要7天到10天，黃豆芽長成。