剩下蛋炒飯怎麼做好吃

準備材料：胡蘿蔔1根，青豆，玉米粒各1小盤，葱，火腿一根；

做法如下：

1、把胡蘿蔔，火腿切成小塊，葱切小碎段；

2、把胡蘿蔔、青豆、玉米粒、火腿放到剩餘的蛋炒飯中，和輔料一起攪拌均勻，再放去少許鹽，攪拌；

3、把鍋燒熱，倒入油，然後把攪拌好的米飯到入鍋裏翻炒，先用大火炒2分鐘，再改小火，大概炒5至6分鐘，把葱放去入，翻炒1分鐘，再倒入香油，翻炒1分鐘，即可出鍋。