烤箱錫紙能代替吸油紙嗎

烤箱錫紙不可以代替吸油紙烤箱錫紙的的作用是傳熱快，均勻散熱，使食物不會被烤焦，也能防止食物烤出來的油弄髒箱，同時，用錫紙包着食物也能過減少食物營養丟失，水分丟失。烤箱吸油紙的作用一是為了減慢食物被烤糊的速率，二是防止食品加熱時溢出的油不外流，燙傷人。