如何做豬腳包

豬蹄絲瓜菇湯做法：

材料：棗30克、黃耆、枸杞子各12克，當歸5克 、豬前蹄1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽。

步驟：

1、香菇洗淨泡軟去蒂，絲瓜去皮洗淨切塊，豆腐切塊備用;

2、前蹄去毛洗淨剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水衝淨，黃耆、當歸放入過濾袋中備用;

3、鍋內入藥材、豬蹄、香菇、薑片及水10杯，以大火煮開後，改小火煮至肉熟爛(約1 小時)，再入絲瓜、豆腐續者5分鐘，最後加入鹽調味即可。