涼拌八帶魚怎麼做法

1、準備主料：八帶魚500克；

2、準備副料：青椒、紅椒、洋葱；

3、準備調料：韓國辣椒醬、糖、白醋、熟芝麻、鹽、魚露、芥末油、香油；

4、鍋中燒水，水裏加少許鹽、水開後將八帶魚入鍋焯燙、八帶魚焯燙好後用流水沖洗一下，控幹水份；

5、將青椒、紅椒、洋葱改刀備用；

6、將八帶魚與青椒、紅椒、洋葱放入一容器中，分別加入韓國辣椒醬、鹽、白醋、鹽、魚露、芥末油、香油拌勻，最後撒上熟芝麻即可裝盤食用。