海帶燉蓮藕怎麼做
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食材:排骨、藕、胡蘿蔔、鮮海帶、料酒、鹽、雞精、胡椒粉。
步驟:
1、排骨剁成小段,洗淨;
2、藕去皮,洗淨,切塊;
3、海帶洗淨,切成條,打成海帶結;
4、胡蘿蔔洗淨,切成塊;
5、鍋置火上,倒入適量清水燒沸,倒入料酒,放入排骨段,至水再次開時,撇去飛沫,撈出;
6、紫砂煲放水,燒開,放入排骨燒開,燉20分鐘;
7、放藕塊、海帶結、胡蘿蔔塊,加鹽、料酒、雞精、胡椒粉,燉20分鐘即可。
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