韓國炸雞配方
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食料:雞翅根、鹽、醬油、料酒、五香粉、油、麪粉、雞蛋、麪包糠、白胡椒粉。
步驟:
1、雞翅根洗淨,用刀在每個雞翅根上劃幾刀,方便入味;
2、加鹽、五香粉、醬油、料酒、白胡椒粉,攪拌均勻,醃製三小時;
3、雞蛋打散,準備好麪粉和麪包糠備用;
4、把醃製好的雞翅根蘸滿面粉,再蘸滿雞蛋液,最後放入麪包糠中裹勻;
5、放在熱油中炸制,開始中火,然後轉小火,炸制兩面金黃即可出鍋。
標籤:
炸雞
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