煮餃子不斷的加冷水的物理學原理

1、煮餃子從物理學的觀點看，包餃子的面從生到熟，密度由大變小，熟餃子的體積要比生餃子的體積大；

2、原因是包餃子的時候，將空氣和餡一起包到餃子裏，這些空氣封閉在餃子裏出不來，生餃子放到鍋裏後，受熱後使餃子裏的空氣體積膨脹；

3、因此，生餃子下鍋後，餃子的重力大於浮力，餃子沉在鍋的底部，煮熟的餃子，浮力大於餃子的重力，餃子上浮到水面，所以説煮餃子也有很深的物理學問；

4、撈到盤裏或碗裏的餃子，馬上又變小了，這正好是出鍋後，室內温度變低，餃子遇冷，裏邊的空氣又收縮，使