瓦缸燒烤是什麼原裏怎麼烤
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原理為:
1、瓦罐壁厚熱口小,內壁光滑,便於內部熱量的反射,使內部温度均勻,不易出現烤焦或生熟不一。
2、瓦罐散熱口小不易使食物水分散失,烤熟速度較快且營養散失較少。
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原理為:
1、瓦罐壁厚熱口小,內壁光滑,便於內部熱量的反射,使內部温度均勻,不易出現烤焦或生熟不一。
2、瓦罐散熱口小不易使食物水分散失,烤熟速度較快且營養散失較少。