黑米煮不爛怎麼辦

用泡了一夜的黑米來煮粥，也需要1小時左右才能煮爛，用高壓鍋也需要20分鐘以上。如果你準備第二天早上煮黑米粥，在睡覺之前，把黑米淘洗乾淨，倒入鍋裏，加適量清水燒開。然後，把燒開的水連同黑米一起倒入熱水瓶中，塞上瓶塞就可以不用管了。

早上起牀後，把熱水瓶中的水和黑米倒入電飯鍋，大火煮開後轉小火再繼續煮10分鐘左右，一鍋香濃軟糯的黑米粥就做好了。