豬舌頭怎麼洗
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豬舌頭可以分三個步驟清洗。用刀切開舌根,用沸水燙洗一遍。然後用刀把舌苔刮乾淨。最後清水清洗乾淨即可。把火生起,倒水進入鍋中煮開,把買來豬舌頭放入鍋煮,直到皮可以撥開來,這時候就可以撈起來,用指甲或用刀片把他刮下來直到乾淨。
1、先用鹽擦洗,衝淨。
2、放入滾水中氽5分鐘。
3、撈起,趁用刀颳去“利衣”。再用粗鹽洗淨。
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舌頭
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