製作陝西凍凍肉 經驗 關注:2.38W次 原料:豬皮適量,洗淨,去毛。配料:花椒,大料,桂皮,葱,姜少許。調味料:生抽適量,老抽少許,醋,蒜蓉。製作方法:1、首先給鍋裏裝滿水,在水涼時就把豬皮放入鍋中,大火煮沸;2、開鍋後將沫子撇出,然後放入配料,開至小火悶煮;3、待鍋內湯汁變得粘稠後,即可關火,盛入器皿內晾涼,之後放入冰箱冷藏室,待湯汁凝固,便可盛出切塊食用,配以調味料風味絕佳。 標籤: 凍肉 陝西 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/g946pg.html