用土豆泥和麪粉可以做成麪條嗎
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土豆泥和麪粉可做成麪條。
具體做法如下:
1、土豆洗淨削皮切薄片蒸熟,或放微波爐微波6分鐘;
2、取出土豆,搗成泥;
3、在大盆裏倒入600克麪粉、3克鹽、一個雞蛋和土豆泥;
4、用筷子攪拌成絮狀,用手弄成團,放一邊進行發酵;
5、裝好麪條機,製作麪條,切四片1釐米厚的面片;
6、在面片上均勻沾上面粉 ,放在壓面機上即可壓成土豆麪條。
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