做饅頭和的面好粘怎麼辦

做饅頭和的面好粘，可以準備一些乾麪粉，然後和乾麪粉進行混合，這樣就不會再粘了。如果還是有發粘的程度，可以直接加一些水，然後再倒入一些麪粉，繼續揉麪，將粘度降下來即可。

麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。麪粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用麪粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。