梅菜扣肉需要什麼材料

梅菜扣肉需要的材料如下:

1、五花肉五百克；

2、梅乾菜五十克；

3、葱兩顆；

4、姜一塊；

5、鹽五克；

6、料酒十克；

7、八角兩粒；

8、海鮮醬十克；

9、耗油十克；

10、老抽十克；

11.白糖十克。