![苦蕒菜的作用與功效]( "苦蕒菜的作用與功效")
- 1、苦蕒菜是一種性質寒涼的中藥材，它清熱解毒，也能消腫止痛，它入藥以後對人類的肺癰和乳立癰等疾病都很出色的治療作用。苦蕒菜能加快人體內熱毒代謝，平時經常食用可以預防一些上火症狀發生，它對維持人體健康有很大的好處。2、苦蕒菜入藥以後能活血止痛，它可以加快血液循環，也能...
- 22349
![苣蕒菜和苦蕒菜的區別是什麼]( "苣蕒菜和苦蕒菜的區別是什麼")
- 苣蕒菜和苦蕒菜的區別是：1、苦味的區別。苦蕒菜和苣蕒菜它們都比較苦，但相對而言苦蕒菜要更苦一些，而巨蕒菜它的苦要更柔和一些。2、莖葉的不同。苦蕒菜它的莖葉要更細一些，而苣蕒菜它的葉子要更肥厚一些。3、花期的不同。苦蕒菜的花期非常早，五月份就開花了，花朵是黃色的，因此...
- 21000
![中華苦蕒菜怎麼吃]( "中華苦蕒菜怎麼吃")
- 苦蕒菜在食用它前用沸水焯一下，去掉它的苦味，然後再把它用冷水降温去掉水分以後加適量的蒜泥和香醋以及生抽調味，最後放食用鹽和雞精以及麻油調勻，裝盤以後就能食用。苦蕒菜還可以蒸着吃，人們在採集新鮮的苦蕒菜菜以後，可以把它用清水洗淨，再加入適量的麪粉，用手把它們調勻，讓每個...
- 4895
![苦蕒菜和蒲公英的區別]( "苦蕒菜和蒲公英的區別")
- 一、葉子區別苦蕒菜葉子的基生葉同花期生存，呈線形或是線狀披針形，包括葉柄長7到12釐米，寬5到8毫米，葉子的頂端急尖，基部逐漸狹窄呈長或是短柄；中下部的莖葉長5到15釐米，寬1.5到2釐米，葉子的基部呈箭頭形狀並且半抱莖；葉子的兩面無毛，邊緣具有全緣。蒲公英葉子呈倒卵狀披針形、倒披...
- 28430
![苦菜有幾種]( "苦菜有幾種")
- 苦菜有九種。分別是苦苣菜、苣蕒菜、花葉滇苦菜、短裂苦苣菜、長裂苦苣菜、南苦蕒菜、全葉苦苣菜、續斷菊、沼生苦苣菜。這種植物有着很高的食用價值，是一種天然綠色食品。苦菜：多年生草本，高30-100（-200）釐米；根狀莖橫卧或斜生，節處生多數細根；莖直立，黃綠色至黃棕色，有時帶淡紫色...
- 21758
![苦菜泡菜的做法]( "苦菜泡菜的做法")
- 主料：苦菜300克調料：大蒜10克，鹽5克，味精2克，醋10克，香油5克。做法：1、將苦菜去雜洗淨，入沸水鍋中焯2分鐘。2、迅速撈出用涼水浸泡冷卻，然後控水。3、切段，放入盆中待用。4、將蒜泥、鹽、味精、香油和醋在小碗中攪勻，澆在苦菜上拌勻即可。苦菜是菊科植物苦定菜的嫩葉。藥食兼具多年...
- 21011
![苦菜怎樣去除苦味]( "苦菜怎樣去除苦味")
- 苦菜去除苦味方法：1、撒上鹽醃漬一會兒，然後將水濾掉，可去除苦味；2、將苦菜用水煮熟，然後放進冷水中浸泡可去除苦味；3、將苦菜用涼水漂洗，邊洗邊用手輕捏，如此反覆漂洗三四次即可除去苦味。...
- 8394
![什麼是苦菜苦菜是什麼樣子]( "什麼是苦菜苦菜是什麼樣子")
- 苦菜是日常生活中比較常見的一種雜草。大都分佈在我國的北方，其又名山苦蕒和苦丁菜。呈現出披形狀，邊緣處有不規則的小牙齒，新鮮的時候沒有任何異味，在晾曬乾之後會聞到一股類似於腳臭的強烈味道。不僅可以用來當做藥材，還可以被人或者牛羊等來食用，具有一定的好處。...
- 18925
![苦苦菜怎麼做好吃]( "苦苦菜怎麼做好吃")
- 可使苦菜好吃的做法有：一，涼拌苦菜。原料：苦菜500克，蒜泥10克，鹽、味精、香油、醋適量。做法：1、將苦菜去雜洗淨，入沸水鍋略焯，迅速撈出，洗出苦味，擠幹水分，切碎，放入盆中備用；2、將蒜泥、鹽、味精、香油及醋放於小碗中攪勻，澆在苦菜上拌勻即可。二，苦菜什錦。原料：苦菜250克，水髮香菇、豆...
- 4418
![苣蕒菜和蒲公英的區別]( "苣蕒菜和蒲公英的區別")
- 一、葉子區別苣蕒菜的葉子互生，呈披針形或長圓狀披針形，長8到20釐米，寬2到5釐米，葉子的先端呈鈍形，基部呈耳狀抱莖。蒲公英葉子呈倒卵狀披針形、長圓狀披針形或是倒披針形，長4到20釐米，寬1到5釐米，葉子的先端鈍或是急尖，邊緣有時具有羽狀深裂或是波狀齒，有時倒向羽狀深裂或大頭羽狀...
- 24138
![苦麻菜怎麼炒不苦]( "苦麻菜怎麼炒不苦")
- 1、準備食材：苦麻菜、食用油、鹽、蒜、醋、辣椒醬、白糖、生抽；2、苦麻菜洗淨；3、起鍋燒水，水開後把苦麻菜焯熟撈出；4、撈出後在涼開水裏過涼；5、另起鍋燒油，油熱後下花椒粒爆香，加入蒜末；6、將熗好的蒜末、花椒油和苦麻菜放碗裏；7、加入醋、生抽、辣椒醬、白糖和食鹽拌勻即可。...
- 30669
![苦麥菜怎麼炒不苦]( "苦麥菜怎麼炒不苦")
- 苦麥菜因為含有水溶性且易熱分解的物質，所以吃起來或多或少有苦味。用焯水的方式，能夠有效去除苦麥菜的苦味。給大家介紹如何清炒苦麥菜：1、把苦麥菜折成兩段，洗乾淨，濾水，蒜子剁成蒜蓉。2、苦麥菜焯水，撈出來以後控幹。用冷水清洗一遍，就可以消除苦味。3、所有油麥菜都夾起後，倒...
- 18840
![窄葉小苦蕒是什麼]( "窄葉小苦蕒是什麼")
- 1、是菊科小苦蕒屬植物，葉柄長3.5-7.5釐米，寬0.2-6釐米，總苞片2-3層，長0.8毫米，寬0.5-0.6毫米，冠毛白色，微粗糙，長近4毫米。2、生長於海拔100-4000米的山坡草地、林緣、林下、河邊、溝邊、荒地及沙地上，分佈於黑龍江（哈爾濱、安達）、吉林（通榆）、內蒙古（呼和浩特）等地。...
- 2775
![生菜苦怎麼去除苦味]( "生菜苦怎麼去除苦味")
- 去除生菜苦味的方法有：將生菜切成段狀以後放在清水中浸泡，可讓它的苦味變淡；將生菜放入沸水中焯燙，一般可以去除苦味。生菜發苦的原因：生菜在生長期間受到的光照不足，使得生菜中的甜味素形成量減少，從而讓它帶有苦味；生菜在生長期間缺少氮肥，吸收的營養元素不均衡，從而發苦。...
- 31162
![野菜苦麻菜怎麼吃]( "野菜苦麻菜怎麼吃")
- 野菜苦麻菜可以洗乾淨以後，沾醬吃是比較好的。而且它對人體內的金黃色葡萄球菌，以及溶血性鏈球菌和腦膜炎球菌等耐用性強的病菌，都有很強抑制和消滅作用，可以防止人體對這些細菌感染能降低多種疾病的發病率。苦麻菜的葉片呈圓狀披針形，它的外表看起來是綠色，葉子的背面是灰綠色...
- 11353
![苣蕒菜怎麼讀]( "苣蕒菜怎麼讀")
- 苣蕒菜的讀音為qǔmǎicài。苣蕒菜是一種多年生草本植物，在全球各地幾乎都有分佈，主要在山坡、草地、潮濕地、河邊可以發現。苣蕒菜還可以作為食材和藥材，味道偏苦，做菜可以涼拌、做餃子餡，入藥具有清熱之效。...
- 24529
![山芹菜苦嗎]( "山芹菜苦嗎")
- 芹菜分為水芹、旱芹、西芹，芹菜發苦有可能是品種不同，旱芹就是帶有苦味的芹菜，而且芹菜的葉子是帶有苦味的，如果你吃的芹菜發苦，有可能是芹菜葉子沒有摘除乾淨，帶着葉子一起食用影響了芹菜的口感。發苦的芹菜也是可以吃，如果是整棵芹菜都有強烈的香氣，而且上部有很多分支的就是旱...
- 21453
![芡蕒的作用]( "芡蕒的作用")
- 芡實的功效：固腎澀精，補脾止泄，利水滲濕。治遺精，淋濁，帶下，小便不禁，泄瀉，痢疾，着痺。芡實的作用：1、補中益氣，為滋養強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強，適用於慢性泄瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多腰痠等；2、遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數，小便頻數及遺精；3...
- 11525
![北水苦蕒介紹 有什麼作用]( "北水苦蕒介紹 有什麼作用")
- 1、北水苦蕒（學名：Veronicaanagallis-aquaticaL.）是玄蔘科婆婆納屬植物。多年生（稀為一年生）草本，通常全體無毛，極少在花序軸、花梗、花萼和蒴果上有幾根腺毛。根莖斜走。莖直立或基部傾斜，不分枝或分枝，高10-100釐米。葉無柄，上部的半抱莖。花序比葉長，多花；花梗與苞片近等長。蒴果...
- 8965
![苣蕒菜怎麼吃法]( "苣蕒菜怎麼吃法")
- 苣蕒菜吃法有：直接洗淨蘸醬吃；焯後涼拌、炒菜、做湯、油炸。苦苣菜屬多年生草本植物。根垂直直伸，莖直立，高可達150釐米，有細條紋，基生葉多數，葉片偏斜半橢圓形、橢圓形、卵形、偏斜卵形、偏斜三角形、半圓形或耳狀，頂裂片稍大，長卵形、橢圓形或長卵狀橢圓形；頭狀花序在莖枝頂端排...
- 13387
![苣蕒菜怎麼吃]( "苣蕒菜怎麼吃")
- 原料：苣莢菜500克、麻醬、甜麪醬、精鹽、味精各適量。做法：1、把苣莢菜去根和老葉，用水洗淨，控幹水分，裝入盤內；2、把麻醬、甜麪醬、少許精鹽、味精放碗內調勻，澆在苣莢菜上，拌勻即可食用。...
- 18963
![苦菜粥的做法苦菜粥怎麼做]( "苦菜粥的做法苦菜粥怎麼做")
- 主要原料：粳米100克、苣蕒菜100克、豬肉50克。調料：鹽5克、味精2克、豬油25克。步驟如下：1、將苦菜洗淨，去掉老根；2、粳米下鍋加清水，上火燒開；3、加入精鹽、豬肉末熬煮成粥；4、再加入豬油、味精、苦菜稍煮即成。...
- 15071
![苦瓜拌涼菜]( "苦瓜拌涼菜")
- 苦瓜拌涼菜原料及做法如下：原料：苦瓜2根，糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等適量。製作方法：1、將苦瓜洗淨一剖為二，颳去內瓤，切成薄片；2、把薄如紙片的苦瓜放進燒滾的開水裏，片刻後撈起；3、放入少許鹽，然後根據口味放入準備好的甜、酸、辣等調味品，拌勻。苦瓜的營養價值：養顏嫩膚，苦瓜煮水或...
- 13880
![苦菜是什麼菜]( "苦菜是什麼菜")
- 苦菜是菊科植物苦丁菜的嫩葉，它也被叫做天香菜、荼苦莢、甘馬菜等，略帶苦味。它可以清炒食用也可以涼拌，其中涼拌最為常見，非常適合夏天食用。涼拌時先將苦菜擇好洗淨，過水輕焯控幹晾涼，姜蒜切末，加入鹽、雞精、香油、白糖、米醋、辣椒油少許，攪拌均勻後裝盤即可。苦菜多年生草本...
- 12372
![山苦蕒的養殖方法]( "山苦蕒的養殖方法")
- 一、土壤：山苦蕒適應能力強，大多數土壤皆可生長。但以選擇質地肥沃、排水性好的土壤中種植為宜。二、施肥：山苦蕒耐肥性強，栽培時施足腐熟廄肥，每次收割後可施速效氮肥以增加產量，若土地較為貧瘠，可增加施肥量。三、澆水：山苦蕒生長期間需要保持水分充足，要按時澆水，但同時不能產生...
- 29297
知知館
