青蟹蒸糯米飯怎麼做

青蟹蒸糯米飯的做法：

原料：糯米、雞湯、香菇絲、醬油、鹽、食用油。

1、將糯米洗乾淨後用雞湯浸泡半小時後撈出；

2、將用雞湯泡過的糯米用油慢火炒，直至糯米顏色達到半透明，添加香菇絲；

3、在糯米中加鹽調味，加醬油調色，然後將糯米平鋪在蒸籠上；

4、將殺好的螃蟹直接放到糯米上，大火蒸30分鐘，出籠即可食用。