煙燻肉炒蒜苗怎麼做
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煙燻肉炒蒜苗的材料主料為燻肉100克、蒜苗100克,輔料為葱姜,幹辣椒、雞精、鹽。
步驟如下:
1、去除煙燻肉黑色表皮,洗淨浸泡半小時,入鍋煮熟切片。
2、蒜苗洗淨,切段。
3、葱姜幹辣椒,切碎。
4、熱鍋涼油,放入燻肉片,小火炒。
5、放入葱姜,幹辣椒,小火炒香。
6、炒燻肉片直到焦黃出香味。
7、再放入蒜苗拌勻,關火加鹽、雞精調味。
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蒜苗
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