成都特產什麼東西
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成都主要特產有安仁葡萄、崇慶枇杷茶、崇陽酒、崇州鬱金、大邑榨菜、都江堰厚朴、都江堰獼猴桃、二荊條辣椒、福洪杏、金堂黑山羊等等。
糖油果子,米食,特點:色澤黃亮,外酥內糯,香甜可口。烹製法:炸,糖油果子,又叫“天鵝蛋”,因形似而得名,是成都著名小吃,青石橋三絕之一。
糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料,將糯米粉團在油中炸制後裹上白芝麻並用竹籤穿起來,一串有四五顆左右,每串約一兩元錢,每一顆糖油果子渾圓光亮,呈棕紅色,有焦糖香味,表面有噴香的白芝麻,咬下去皮脆內軟,更有炸的好的果子裏面是空心的,微帶酸味的粘軟糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴裏,越吃越有味道。
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