生抽可以醃菜嗎

生抽可以醃菜，生抽和老抽都是醬油，只是釀造工藝不同都可以醃菜的。

用途：生抽用來調味，因顏色淡，故做一般炒菜或者涼菜的時候用得多。老抽一般用來給食品着色用。比如做紅燒等需要上色的菜時使用比較好。