急求四川冒菜配方

一、材料：木耳和火鍋粉、豬肚、鵪鶉蛋、海帶、金針菇、白菜、土豆、豆芽。

二、做法：

1、準備炒料：黑豆鼓先切細，蒜剁爛；

2、鍋中放油，炒先豆瓣；

3、再加入黑豆豉、蒜、老薑，繼續炒香；

4、加入小半鍋的高湯，或者清水，放入將有材料中香料的滷料盒，撒下胡椒末和花椒末，煮開後，小火煮20分鐘；

5、木耳和火鍋粉提前泡軟；

6、豬肚、鵪鶉蛋、海帶、金針菇、白菜、土豆、豆芽各種菜料洗好、切小塊；

7、將菜放入熬