特別小的皮皮蝦怎麼吃

特別小的皮皮蝦可以選擇跟韭菜一起炒來吃或者爆炒都是可以的。皮皮蝦全為海生，也稱口蝦蛄，起源於中生代的侏羅紀，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶海域，少數見於温帶海域。蝦蛄多穴居，常在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多為U字形，此類動物能以尾肢摩擦尾節腹面或以掠肢打擊而發聲。

蝦蛄性情兇猛，視力十分鋭利，由於善於游泳，因此其獵物大部分為底棲性不善於游泳的生物，包括各種貝類、螃蟹、海膽等，它們能夠輕易破壞獵物的外層硬殼，享用內裏的肉。